Prueba nuestros deliciosos productos del Cantábrico

Haz tu compra y te los llevamos a casa. Frescos o cocidos!. Llámanos al (+34) 985 380 632 / (+34) 985 150 583 !
Comprar Cigala Extra del Restaurante La Zamorana. Gijón. Asturias.

CIGALES O CIGALA EXTRA (250-500 gramos por unidad)

120.00 

SKU: CIGALA EXTRA (250-500 gramos/unidad)

Descripción del producto

Son carne de gloria una vez la uña abre en cremallera la dentada cola y jugo de rosada cuando apuramos los leves tesoros de cabezas y pinzas. Piden una cocción de siete minutos las grandes o de cinco las pequeñas. Y aprovechemos para recordar el axioma de que el marisco vivo siempre en agua fría cronometrando sólo la ebullición, y muerto en agua hirviendo con igual minutaje. Y un reposo refrescante antes del consumo.

La cigala, producto de gran valor gastrónomico por su sabor suave. Este producto es pescado en las rías gallegas, si bien destaca por ser una especie con capturas pequeñas por su escasez.

La cigala es un crustáceo muy apreciada por su sabor. Posee un cuerpo y abdomen alargado, estrechos. El primer par de patas torácicas es largo, con largas pinzas ligeramente desiguales. Son extra grandes y jugosas. Deliciosas.

Información adicional

Peso 1.00 kg

Valoraciones

No hay valoraciones aún.

Sé el primero en valorar “CIGALES O CIGALA EXTRA (250-500 gramos por unidad)”

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR